Kuchnia
Trzynaście Kroków do Zamkniętych Drzwi
1 tydzień temu
Wzięłam z półki w aptece opakowanie magnezu i odstawiłam je z powrotem. Trzeci raz w tym tygodniu. Ręce mi się trzęsły, ale to nie z braku potasu. To z braku snu i z tej ciszy w domu, która przestała...
Właśnie Wróciłam z Cmentarza. Zostawiłam Tam Cukie...
1 tydzień temu
Ja nie nazywam jej macochą. Nigdy tak nie mówiłam. Dla mnie to była pani Helena. A dla mojej siostry Weroniki — ciocia Helena. Nie mama. Ciocia. Bo mama była jedna i nikt nie miał prawa zająć jej miejsca. Tak...
Nowy dom przy Modrzewiowej, druga córka
1 tydzień temu
Nazywam się Wojciech Sarnecki i mam czterdzieści dziewięć lat. Od siedmiu jestem po drugim rozwodzie, a przez ostatnie sześć lat wychowuję dwie córki, choć tylko jedną z nich urodziła moja obecna żona. Mieszkamy w Bydgoszczy, przy ulicy Modrzewiowej,...
Dwadzieścia złotych i pusta kieszeń
1 tydzień temu
Przez osiem lat byłem pewien, iż moja matka zabiła ojca. Przez osiem lat nie odpisałem na żaden z jej listów zza krat. A potem, w sali widzeń na dwa dni przed wykonaniem wyroku, mój młodszy brat szepnął jej do...
Nowa mieszkanka Grójca zapłaci za balkon, którego ...
1 tydzień temu
— Wszystko już przełożyłem za was, nie musicie dziękować — oznajmiła teściowa przez telefon takim tonem, jakby wręczała nam prezent pod choinkę. W sobotę mieliście jechać do Zakopanego. Teraz mieliście jechać na Ochotę, do Weroniki, dźwigać kartony. ...
Głuche serce z Wrocławia
1 tydzień temu
Siedziałam sama w kuchni domu po babci, tego z wielką piecową kaflową ścianą, której nikt nigdy nie miał odwagi rozebrać. Za oknem lało jak z cebra – typowy wrocławski październik, wilgoć wchodziła w kości choćby przez zamknięte okna. Radio...
Światło na piątym piętrze gasło zawsze ostatnie
1 tydzień temu
Mam czterdzieści jeden lat i córkę, która nie wie, co to znaczy biec do domu po ciemku, bo mama krzyczy z okna, iż kolacja stygnie. Kiedy byłem mały, na naszym osiedlu w Lublinie wszystkie dzieci znały się z imienia....
Noc, która zmieniła umowę najmu
1 tydzień temu
Nigdy nie sądziłem, iż akt małżeństwa może ważyć więcej niż wszystkie dokumenty, które podpisywałem w życiu. A jednak tego wieczoru, kiedy Sylwia i ja wróciliśmy z urzędu stanu cywilnego w Krakowie, trzymałem go w dłoni jak glejt na nowe...
Céilí w Radości: Irlandzka Noc Pełna Tańca i Smaku...
1 tydzień temu
Wawerskie Centrum Kultury Filia euforia zaprasza wszystkich miłośników irlandzkich tradycji na niezwykłe wydarzenie „Irlandzkie Céilí”. To wyjątkowa okazja, by zanurzyć się w świat celtyckich melodii, skrzypiec i bębnów, które wspólnie…
Céilí w euforii – Irlandzka noc pełna tańca i rado...
1 tydzień temu
W najbliższą sobotę, 6 września, mieszkańcy dzielnicy mają okazję na wyjątkowe spotkanie z irlandzką kulturą. Wawerskie Centrum Kultury Filia euforia przygotowało niecodzienny wieczór, podczas…
Wkładanie plasterków cytryny z sodą do lodówki. Do...
1 tydzień temu
Skórka z cytryny najczęściej ląduje w koszu tuż po wyciśnięciu soku. Tymczasem można wykorzystać ją ponownie. Kilka prostych zastosowań pozwala ograniczyć odpady i wykorzystać owoc niemal do końca.
Irlandzkie Céilí w euforii – odkryj magię tańca i ...
1 tydzień temu
Wawerskie Centrum Kultury Filia euforia serdecznie zaprasza wszystkich miłośników kultury i tańca na wyjątkowe wydarzenie
Na opiekunkę dla mamy składamy się we trójkę po pi...
1 tydzień temu
Na opiekunkę dla mamy składamy się we trójkę po pięćset, przelewem do brata - on "wszystko ogarnia". W czwartek pani Switłana przy herbacie westchnęła, iż osiemset miesięcznie to dziś mało, ale mama miła. Przelewy robimy od stycznia. Pani Switłana......
Zdrada Donalda: co matka pokazała trzydziestu gośc...
1 tydzień temu
Nazywam się Andrzej Wolski, mam pięćdziesiąt trzy lata i jestem elektrykiem – to ja układałem instalację w domu mojej synowej, jeszcze zanim wyszła za mojego syna Kamila. Piszę to, bo byłem tam tego dnia, w Gliwicach, w połowie sierpnia,...
Dom pod Warszawą, tort w basenie i rachunek na czt...
1 tydzień temu
Złamałam nogę trzy tygodnie temu na schodach w urzędzie skarbowym w Wołominie. Prawa kostka, trzy pęknięcia, gips do połowy łydki. Lekarz na SOR powiedział wprost: żadnego stania, żadnego dźwigania, żadnych schodów. „Pani Magdo, ta noga ma się zrosną...
Ten błąd rujnuje smak i trwałość śliwek. Robi tak ...
1 tydzień temu
Jesień bez śliwek po prostu nie istnieje. Te fioletowe owoce to nie tylko błyskawiczna przekąska, ale też genialny składnik ciast oraz baza do tradycyjnych powideł, które umilają nam zimowe wieczory. Kiedy przynosisz do domu kosz pełen tych zbiorów –...
Zięć przy gościach nazywa moje gotowanie "stołówką...
1 tydzień temu
Zięć przy gościach nazywa moje gotowanie "stołówką z PRL-u". W sobotę pokazał wszystkim filmik z internetu - czyjeś ręce zawijają gołąbki, "o, tak się robi, nie to co niektórzy". Filmik nagrała wnuczka w maju, w mojej kuchni, na mojej...
Ząb czosnku na ganku
1 tydzień temu
Powiedziała „zostaw klucze” tak spokojnie, iż najpierw pomyślałem, iż żartuje. Stała w progu naszego domu w Zgierzu, w tym starym swetrze z przetartymi łokciami, który nosiła od lat, i patrzyła na mnie jak na obcego faceta, który pomylił adres....
Coś więcej niż smak czyli rokietnicki Rumpuć
1 tydzień temu
Dziewiętnastą edycję Rumpucia przeplatało słońce i strugi deszczu. I choć wietrzna i kapryśna pogoda zmusiła organizatorów do odwołania części zaplanowanych wydarzeń, to sercem wydarzenia pozostał rumpuć – tradycyjna zupa, która od lat jest symbolem ...
Świt bez kluczy
1 tydzień temu
Dziewięć lat sprzedaży samochodów w salonie przy alei Krasińskiego w Poznaniu nauczyło mnie jednego: klient, który się uśmiecha za bardzo, zwykle coś ukrywa. Może dlatego, kiedy Kajetan tamtego wtorku o dziewiątej rano wychodził z kancelarii mediator...
Ogród pani Wandy, klucz do tylnych drzwi
1 tydzień temu
Pierwszy sobotni poranek po pogrzebie pani Wandy przyniósł mgłę tak gęstą, iż nie było widać komina na jej dachu. Trawnik rósł dalej, jakby nic się nie stało. Werandę zalegała pustka, a przez uchylone okno kuchni nie dobiegał świst czajnika....
Wolter i klucz od pani Teresy
1 tydzień temu
Pierwszą sobotę po pogrzebie pani Teresy wyszedłem przed dom z kosiarką i stanąłem jak wryty. Trawnik po drugiej stronie podjazdu rósł dalej, weranda świeciła pustką, a za kuchennym oknem nie stał czajnik, który zwykle zdążył już zagwizdać, zanim poc...
**Siedemdziesiąt tysięcy, których nie było**
1 tydzień temu
Dzień, w którym wzięliśmy ślub, dobił mnie dopiero wieczorem. Siedzieliśmy w mieszkaniu, które od miesięcy szykowaliśmy na nasze pierwsze wspólne lokum, a ja patrzyłem na Magdę i czułem, iż zaraz pęknie mi serce. Nie ze szczęścia. Wynajęła to mieszka...
Zamek na lodówce, którym Bartek zamknął Milenę
1 tydzień temu
Nazywam się Bartek, mam czterdzieści dwa lata i pracuję jako brygadzista w firmie budowlanej pod Wrocławiem. Piszę to, bo od trzech miesięcy jem kolację z osobnej półki w lodówce, którą sam kiedyś kupiłem, i chcę, żeby ktoś w końcu...
Pięćdziesiąt sześć lat i rachunek za mieszkanie na...
1 tydzień temu
Nazywam się Bogdan, mam pięćdziesiąt sześć lat i mieszkam z moją matką w kamienicy przy ulicy Kościuszki w Bydgoszczy, na trzecim piętrze bez windy. To ja teraz opowiem, jak to wygląda z mojej strony — bo o mojej matce...
"Schabowe inaczej" Ewy Wachowicz. Dzięki prostej m...
1 tydzień temu
Schabowe inaczej według Ewy Wachowicz zyskują smak dzięki marynacie z jajka, majonezu i świeżych ziół. Mięso po smażeniu pozostaje delikatne w środku, a panierka przyjemnie chrupie. To prosty sposób, by klasyczny obiad podać w nieco odświeżonej wersj...
Kupuję gotowe ciasto francuskie i zawijam w ten sp...
1 tydzień temu
Ślimaki z ciasta francuskiego z szynką i serem robię wtedy, gdy chcę postawić na stole coś ciepłego, a nie mam ochoty spędzać pół dnia w kuchni. Wystarczy kilka prostych produktów, by powstała przekąska z chrupiącymi brzegami i ciągnącym środkiem.......
Nastolatek z Podlasia postawił kartoflomat. Kradzi...
1 tydzień temu
Zamiast oddawać wszystkie ziemniaki do skupu, 17-letni Franciszek Perkowski z okolic Krynek na Podlasiu postanowił sprzedawać je z kartoflomatu. Razem z tatą zbudowali prosty, samoobsługowy punkt, w którym można kupić worek ziemniaków i zapłacić w wy...
Kuchenne rewolucje w szkolnych stołówkach. Zdrowsz...
1 tydzień temu
1 września weszły w życie zmiany dot. żywienia w stołówkach szkolnych i przedszkolnych. W jaki sposób można kształtować zdrowe nawyki żywieniowe? Czy da się wzbogacić jadłospis i przy okazji zmniejszyć ilość wyrzucanego jedzenia? Bogusława Metelańska...
Pod koniec lata podaję zamiast mizerii. Koreańska ...
1 tydzień temu
Koreańska sałatka z pomidorów jest soczysta, wyrazista i przyjemnie pikantna. Pod koniec lata przygotowuję ją zamiast klasycznej mizerii, zwłaszcza gdy mam pod ręką dojrzałe pomidory. Pasuje do obiadu, dań z grilla oraz kromki świeżego pieczywa.
Kefir i maślanka to nie to samo. Co lepiej pić prz...
1 tydzień temu
Kefir i maślanka stoją obok siebie w sklepowej lodówce, dlatego często traktujemy je zamiennie. Oba napoje dostarczają białka i wapnia, ale powstają przy udziale innych kultur mikroorganizmów. Przy problemach z jelitami wybór powinien zależeć przede ...
Gdy gotuję zupę z mięsem mielonym, drugie danie je...
1 tydzień temu
Gdy za oknem robi się chłodno, gotuję zupę z mięsem mielonym, która zastępuje mi cały obiad. Jest wyrazista, porządnie rozgrzewa i syci na wiele godzin. Jej przygotowanie zajmuje około 30 minut, dlatego często ratuje mnie, gdy nie mam czasu...
Zburzyli starą kuchnię, by zbudować coś wyjątkoweg...
1 tydzień temu
Mieszkańcy Słupi Kapitulnej budują tradycyjny piec w świetlicy W świetlicy wiejskiej w Słupi Kapitulnej realizowane są prace nad wyjątkowym projektem rodzinnym i kulinarnym. Mieszkańcy wsi, we współpracy z gminą Rawicz, budują tradycyjny piec chlebow...
Justyna spóźniona o trzynaście minut
1 tydzień temu
Głuche serce Ja, Radosław Bujak, wiem, kiedy tracę kontrolę nad pomieszczeniem — i wiem, iż stało się to w środę, dwudziestego szóstego sierpnia, o dziesiątej czterdzieści rano, w sali konferencyjnej na dwunastym piętrze biurowca przy Puławskiej. Wie...
Na Malcie były przekąską dla biedoty. Dziś po te w...
1 tydzień temu
Pastizzi to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przysmaków kuchni maltańskiej. Pod chrupiącymi warstwami ciasta kryje się kremowe nadzienie z ricotty albo wyrazista pasta z grochu. Dawniej te tanie wypieki zaspokajały głód uboższych mieszkańców wyspy...
Szlakiem krakowskich smaków. Za nami Festiwal Prod...
1 tydzień temu
5 września 2026 r., na Placu Niepodległości w Podgórzu odbył się Festiwal Produktu Regionalnego Ziemi Krakowskiej „Szlakiem Krakowskich Smaków”. Wydarzenie odbyło się w ramach Targu Pietruszkowego. Była to okazja, by spotkać lokalnych producentów, sp...
Wieża spawana we wtorek
1 tydzień temu
Jarek rzucił kluczyki na blat kuchenny w Bemowie i zaczął ściągać kurtkę, jakby wracał ze zwykłych zakupów w Biedronce. — Twoją działkę w Serocku sprzedajemy. Matce bardziej się przyda. Powiedział to od progu, bez wstępu, tym samym tonem, jakim...
Strzelczyk robi purée ziemniaczane inaczej. Dodaje...
1 tydzień temu
Purée Tomasza Strzelczyka pozostało bardziej kremowe i aromatyczne. Można choćby wyczuć w nim karmelowe nuty. To wszystko za sprawą dwóch prostych, ale nie oczywistych dodatków, które w wyjątkowy sposób podkręcają smak ziemniaków.
Łódź zamieniła się w kulinarną mapę świata. Wielka...
Mama zrobiła taką cukinię do słoików. Miał być zap...
1 tydzień temu
W moim domu cukinia marynowana na ostro znika szybciej niż ogórki kiszone. Dzięki świeżej papryczce chili ma wyraźny smak, a lekka zalewa sprawia, iż kawałki pozostają chrupiące. Można kłaść ją na kanapki lub zajadać prosto ze słoika do wędlin...
Przyducha w stawie na terenie Starego ZOO? "Mieszk...
1 tydzień temu
Do naszej redakcji dotarło niepokojące nagranie.
Popularne
Skarbówka dostaje lawinę zgłoszeń na Polaków. 45,5 tys. dono...
1 dzień temu
196
English (US) · 
Polish (PL) · 
Russian (RU) · © PORZĄDEK 2026. Wszelkie prawa zastrzeżone.