Angelo Lella, właściciel restauracji Al Condominio w Weronie, postanowił zaryzykować. W dobie wszechobecnej technologii zdecydował się na nietypowy krok, aby przyciągnąć klientów. W rozmowie z "The Guardian" wyjaśnił, iż chciał stworzyć miejsce, w którym klienci mogą na chwilę odłożyć na bok swoje telefony i cieszyć się prawdziwą rozmową przy butelce dobrego wina.